жарка
101жаркий — ая, ое; жа/рок, жарка/, жа/рки 1) Дающий сильный жар, палящий (о солнце, огне и т. п.). Жаркие лучи. Жаркое пламя. Синонимы: горя/чий, жгу/чий, обжига/ющий 2) Знойный. Жаркое утро …
102сухота — и, ж. 1) перев. мн., заст. Туберкульоз. Скоротечні сухоти. 2) нар. поет. Туга, журба. || Людина, через яку хто небудь страждає. 3) розм. Жарка, суха погода; засуха …
103суша — I і, ж. Земля (на відміну від водяного простору, моря); материк. || Сухе місце. II і, ж., розм. Суха, засушлива пора; суха, жарка, без дощів погода; засуха …
104Жидкий хворост — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 1 Продукты: Рецепт приготовления …
105жаренье — ЖАРЕНЬЕ, жарка, зажаривание ЖАРИТЬ/ЗАЖАРИТЬ и ИЗЖАРИТЬ, зажаривать/зажарить, изжаривать/изжарить, сов. пожарить, сов. сжарить ЖАРИТЬСЯ/ЗАЖАРИТЬСЯ, зажариваться/зажариться, изжариваться/изжариться, сов. пожариться, сов. сжариться …
106жарить — рю, ришь; нсв. см. тж. жариться, жарение, жаренье, жарка 1) а) (св. зажа/рить и изжа/рить) что Приготовлять (мясо, рыбу, картофель и т.п.), подвергая действи …
107сухота — іменник жіночого роду туберкульоз перев. у множині; туга, журба; жарка, суха погода розм. розм …
108жаркий — жаркий, кратк. ф. жарок, жарка, жарко, жарки и допустимо жарки; сравн. ст. жарче (неправильно жарчее) …
Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
109обжарка — Кратковременная жарка продуктов без доведения их до кулинарной готовности с целью придания готовым изделиям заданных органолептических свойств. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины способы кулинарной обработки пищевых… …
110пассерование — Жарка отдельных видов продуктов с жиром при температуре 120 °С с целью экстрагирования ароматических и красящих веществ. Примечание Муку пассеруют и без жира при температуре 150 °С. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие… …