жирность
41ЮРИНСКАЯ — см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Порода создавалась путем почти векового воздействия на местный чувашско марийский скот сначала тирольского, а затем швицкого скота на территории Горно Марийского района Марийской АССР. Кровь тирольского скота… …
Генетические ресурсы сельскохозяйственных животных в России и сопредельных странах
42Красная тамбовская — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочно мясного направления продуктивности. Выведена в 30 40 гг. XX в. в Тамбовской и Воронежской областях скрещиванием местного скота сначала с пашковским, а затем с тирольским и симментальским. Масть красная.… …
43Черно-пестрая — см. также КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ Молочного направления продуктивности. Выведена в бывшем СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с голландской, черно пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения. Масть черно… …
44Джерсейская порода — Jersey cattle …
45приготовление яичного растворителя — Прежде всего надо тщательно отделить желток от белка, так как даже ничтожное количество последнего помешает художнику в работе (белок будет висеть на кисти инее позволит проводить тонкие линии). Делают это так. Куриное яйцо аккуратно… …
46маслянистость — жирность смазывающие свойства — [http://slovarionline.ru/anglo russkiy slovar neftegazovoy promyishlennosti/] Тематики нефтегазовая промышленность Синонимы жирностьсмазывающие свойства EN unctuousness …
47СЫР — один из самых полноценных и питательных продуктов; содержит в съедобной части до 32% жиров, до 26,8% белков, до 3% органических кислот, до 4,5% минеральных солей, до 2,5% поваренной соли, витамины А и группы В. Белковые вещества сыра в процессе… …
48чёрно-пёстрая порода — Таблица 48. Породы крупного рогатого скота: 1 — холмогорская; 2 — красная степная; 3 — бурая латвийская; 4 — тагильская; 5 — чёрно пёстрая; 6 — айрширская; 7 — костромская; 8 — ярославская. чёрно пёстрая… …
49КОЗА — домашняя, парнокопытное жвачное животное (семейство полорогие). Произошла от диких козлов, одно из первых прирученных продуктивных животных. Разводят (мегрельских, советских шерстных и др.) ради шерсти (настриг 3 6 кг), пуха (0,2 0,5 кг), молока… …
50КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ — КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ, парнокопытные жвачные животные (семейство полорогие): домашние (бык, корова), а также як, гаял, бизон, зубр. Домашний крупный рогатый скот произошел от тура, приручение которого началось около 8 тыс. лет назад. Разводят… …