отмачивание
21РЫБА — по питательности и кулинарным качествам не уступает мясу, а по усвояемости превосходит его. В водах СССР обитает свыше 1000 видов рыб, из которых 250 являются промысловыми, т. е. вылавливаются в более или менее значи» тельных количествах и… …
22ЛАБАРДАН или ЛАБЕРДАН — (от искаж. голландск. Kabeljau). Название, которым голландские рыботорговцы обозначали крупные экземпляры исландской трески от 10 до 40 кг и длиной от 1 до 1,5 м. Крупные размеры таких рыбин диктовали особенности их обработки и хранения …
23Отмочка — ж. разг. 1. процесс действия по гл. отмочить I, отмачивать I 2. 2. Результат такого действия; отмачивание 2.. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
24ОТМОЧИТЬ — ОТМОЧИТЬ, очу, очишь; оченный; совер., что. 1. Увлажнив, отделить (приклеенное, прилипшее). О. марку от конверта. О. присохший бинт. 2. Размочить, дать размокнуть (спец.). О. кожу. 3. Сказать или сделать что н. нелепое, неприличное (прост.). О.… …
25лабардан — лабардан, лабердан (от искаж. голландск. Kabeljau). Название, которым голландские рыботорговцы обозначали крупные экземпляры исландской трески от 10 до 40 кг и длиной от 1 до 1,5 м. Крупные размеры таких рыбин диктовали особенности их… …
26лабердан — лабардан, лабердан (от искаж. голландск. Kabeljau). Название, которым голландские рыботорговцы обозначали крупные экземпляры исландской трески от 10 до 40 кг и длиной от 1 до 1,5 м. Крупные размеры таких рыбин диктовали особенности их… …
27Пряжа — нить из волокон. Искусство превращения в П. волокон различных сортов льна, овечьей, козьей и верблюжьей шерсти известно с глубокой древности. Сырье для П. предварительно обрабатывалось через сушку, отмачивание, ломку (молотом),… …
28Атлантическая пеламида — Научная классификация …
29КОЖЕВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО — включает в себя выделку различных видов кожи (подошвенная кожа, полувал, мостовье, сыромять, хром, замша, лайка и т. д.). Основным процессом обработки кожи, является дубление, представляющее сложный физ. химич. процесс соединения дубильного… …
30отмачиваться — I см. отмочить, отмачивание II см. отмочить; ается; страд …