сочность
91ТИТОВ Василий Поликарпович — ( ок. 1650 1710) Музыка... украшает божественные словеса благозвучием гармонии, веселит сердце, святым пением вносит в душу радость. Иоанникий Коренев. Трактат Мусикия , 1671 Перелом в отечественном искусстве XVII в., знаменующий приход Нового… …
92ПОКРОВА НА НЕРЛИ ЦЕРКОВЬ — выдающийся памятник владимиро суздальской архитектуры 12 в. П. на Н. ц. сооружена в 1165 близ Владимира при впадении р. Нерли в Клязьму на пути с Волги и Оки в Суздаль как архитектурное предисловие Владимира. Устремленное ввысь небольшое… …
93Глава 5. ВАРКА И ВАРЕВО — Варка один из главных кулинарных процессов, одна из девяти основ, столпов, колонн, на которых зиждется все здание кулинарии. Варево это в широком смысле слова результат варки, а в более узком лишь часть блюд, которые в какой то… …
94Пищевые покрытия — Итак, жидкие среды, теплом и свойствами которых обрабатывается и приготовляется какой либо пищевой продукт будь то мясо или фрукты, обладают, как мы видели, способностью тем быстрее сваривать или жарить этот продукт, чем выше плотность и… …
95Молотое мясо — С целью смягчения консистенции и ускорения приготовления мясных блюд в поварском деле очень часто используют молотое мясо, либо мелко рубленное, либо пропущенное через мясорубку и превращенное в фарш, либо, наконец, отбитое металлическими …
96ЧЕРЕШНЯ — Косточковые плоды деревьев рода вишен, семейства розовых. Распространена в Малой Азии, на Кавказе, в Черноморье и Южной Европе. Черешня самый ранний фруктовый плод, поспевающий в мае. И этим определяется ее значение для стола: в первую… …
97сочная живопись — (иноск.) живая, сильная, выразительная Сочный рассказ (анекдот) иноск. шут.: пикантный, скоромный, неблагопристойный Ср. Взгляните, говорит, вот на этот портретец: сочно как написано . Про сочность он от кого нибудь слыхал. Маркевич. Бездна.… …
98Сочная живопись — (иноск.) живая, сильная, выразительная. Сочный разсказъ (анекдотъ) иноск. шут. пикантный, скоромный, неблагопристойный. Ср. «Взгляните, говоритъ, вотъ на этотъ портретецъ: сочно какъ написано». Про сочность онъ отъ кого нибудь слыхалъ. Маркевичъ …
Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
99КРАСОЧНОСТЬ — КРАСОЧНОСТЬ, красочности, мн. нет, жен. отвлеч. сущ. к красочный во 2 знач. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
100Жухлый — прил. разг. 1. Утративший яркость цвета, окраски; потускневший. отт. Ставший тусклым, нечистым (о подтаявшем снеге, льде). 2. Утративший свежесть, сочность; засохший (о траве, листьях и т.п.). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …