антиоксидант
71КАЛИЯ ПИРОСУЛЬФИТ — K2S2O5, бесцветные пластинчатые кристаллы. Растворим в воде. Компонент кислого фиксажа фотографического, антиоксидант, антисептик. Используется при крашении тканей …
72СЕРЫ ДИОКСИД — (сернистый ангидрид) SO2, бесцветный газ с резким запахом, tпл 75,46 .С, tкип 10,1 .С; при обычной температуре сжижается под давлением 0,4 0,5 МПа. Входит в состав вулканических газов. В промышленности получают обжигом сульфидных руд (напр.,… …
73Гидрохинон — n диоксибензол, бесцветные кристаллы, tпл 170,3 °С; плотность 1,358 г/см2; возгоняется в вакууме. Г. хорошо растворим в спирте, эфире, плохо в бензоле; 5,7 г Г. растворяется в 100 г воды при15 °С. Г. сильный… …
74Биотическое опыление — Энтомофилия. Насекомые сыграли выдающуюся роль не только в эволюции цветка, но и в его происхождении. Первичные покрытосеменные, очевидно, имели обоеполые энтомофилытые цветки. Обосполость цветка явилась предпосылкой для автогамии …
75Окисле́ние пе́рекисное — сложный многостадийный цепной процесс окисления кислородом липидных субстратов, главным образом полиненасыщенных жирных кислот, включающий стадии взаимодействия липидов со свободнорадильными соединениями и образования свободных радикалов липидной …
76ЛИМОННАЯ КИСЛОТА — органическая кислота с общей формулой C6H8O7. В чистом виде белый кристаллический порошок кислого вкуса, растворимый в воде, спирте и эфире. В воде лимонная кислота диссоциирует, ее анион называют цитратом. Получают лимонную кислоту из таких… …
77УГЛЕРОДА ДИОКСИД — (оксид углерода(IV), ангидрид угольной кислоты, углекислый газ) CO2, хорошо известный пузырящийся ингредиент газированных безалкогольных напитков. Человек знал о целебных свойствах шипучей воды из природных источников с незапамятных времен, но… …
78Витамин (Vitamin) — органическое вещество, которое в очень малых количествах необходимо организму для нормального роста и развития; эти вещества не могут быть синтезированы в организме, поэтому поступают в него главным образом с пищей. Витамины делятся на две группы …
79Витамин Е (Vitamin Е) — представитель группы химически родственных соединений (токоферолов (tocopherols) и токотриенолов (tocotrienols)); все они являются активными антиоксидантами. Они повышают устойчивость клеточных мембран к их окислению. Наиболее эффективным из всех …
80ИЗОЭВГЕНOЛ — (2 метокси 4 пропенилфенол), мол. м. 164,21. транс И. бесцв. кристаллы с запахом гвоздики; т. пл. 33 34°С, т. кип. 266 °С; d420 1,0852; nD20 1,5785; давление пара (20 °С) 0,43 Па. цис И. жидкость с запахом гвоздики; т. кип. 262… …
