бургундское

  • 101ГЕЛДЕРН — Хелдер (голл. Gelre), ср. век. графство и герцогство в Сев. Европе. Самостоят. графство Г. возникло в 11 в. В 12 13 вв. графы Г. присоединили к своим владениям Зютфен, Рурмонд, Арнем, Юж. Фрисландию и др. С 1339 Г. герцогство; до 1371 им правили… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 102ГОЛЛАНДИЯ — (голл. Holland, в самых ранних источн. Holtlant, букв. лесная страна, от holt лес и lant страна) ср. век. графство, затем провинция в составе Нидерландов; ныне две пров. в королевстве Нидерландов: Сев. Г. (адм. ц. Гарлем) и Юж. Г. (адм. ц.… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 103КРЕПИ — ан Лаоннуа (Crépy en Laonnois), город на С. Франции (в деп. Эн), где в сент. 1544 в ходе Итальянских войн 1494 1559 был заключен мирный договор между франц. королем Франциском I и имп. Священной Рим. империи Карлом V. Франциск I отказывался от… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 104ЛЮДОВИК — (Louis). Во Франции: Л. VI Толстый (Louis VI le Gros) (ок. 1081 1.VIII.1137) король с 1108, из династии Капетингов. Положил начало укреплению королев. власти; успешно боролся против независимости баронов в королев. домене, пытаясь также… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 105НИДЕРЛАНДЫ — (Nederland) гос во в Зап. Европе; часто именуется Голландией (по названию сев. зап. части Н., состоящей из провинций Сев. Голландия и Юж. Голландия). На С. и З. омывается Северным м.; на В. граничит с ФРГ, на Ю. с Бельгией. Площ. 33,6 тыс. км2 (с …

    Советская историческая энциклопедия

  • 106НИДЕРЛАНДЫ исторические — (нем. Niederlanden, франц. Pays Bas, голл. Nederland, букв. низовые земли) в конце 15 16 вв. комплекс земель, расположенных на С. З. Европы, гл. обр. на низменной равнине между Сев. м. и Арденнами, в басс. Рейна, Мааса и Шельды (терр. совр.… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 107ФЛАНДРИЯ — (флам. Viaanderen, франц. Flandre; наиболее вероятная этимология низменное болото (первоначально Ф. называли приморскую обл. к С. и З. от Брюгге)) историческая область в Зап. Европе, населенная в основном фламандцами; осн. ее часть (иногда наз.… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 108ФРАНЦИЯ — (France) гос во в Зап. Европе. Площ. 551 601 км2. Нас. 52 300 тыс. чел. (на 1 янв. 1974). Св. 90% населения французы. Столица г. Париж. Подавляющее большинство верующих католики. По конституции 1958 в состав Ф., кроме метрополии, входят:… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 109Глава 2. ИЗМЕНЕНИЯ В МЕНЮ ПОВСЕДНЕВНОГО И ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА В РОССИИ НА ПРОТЯЖЕНИИ ДВУХ ПОСЛЕДНИХ ВЕКОВ —         Для того чтобы быть на уровне решения любых задач современности, необходимо знать историю каждой проблемы, знать, как решались те же вопросы, которые интересуют нас ныне, в прошлом. Учет исторического опыта основа стратегии в деятельности …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 110БУРГОНСКОЕ —         (или реже БУРГУНДСКОЕ). Русское традиционное название высоких французских вин разных типов (сухих, белых, красных, игристых, десертных), обладающих тем общим признаком, что они изготавливаются из винограда, растущего в департаменте Кот д… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства