вымешивание
11СУЧИТЬ — Русский термин, означающий размятие теста и вымешивание его только рукой непосредственно на доске, а не в посуде. Рассучить тесто значит выкатать и размять его хорошенько на доске рукой, без помощи скалки …
12ВЫМЕСИТЬ — ВЫМЕСИТЬ, ешу, есишь; ешенный; совер., что. Меся, размять окончательно. В. тесто. В. глину. | несовер. вымешивать, аю, аешь. | сущ. вымешивание, я, ср. и вымеска, и, жен. | прил. вымесной, ая, ое (спец.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов,… …
13заварное — заварное, заварной Определение, дающееся тем мучным изделиям и их полуфабрикатам (тесту), в технологии которых частично или полностью применяется заваривание муки кипятком в начале приготовления. Заварной хлеб, заварное тесто, заварные …
14заварной — заварное, заварной Определение, дающееся тем мучным изделиям и их полуфабрикатам (тесту), в технологии которых частично или полностью применяется заваривание муки кипятком в начале приготовления. Заварной хлеб, заварное тесто, заварные …
15сучить — Русский термин, означающий размятие теста и вымешивание его только рукой непосредственно на доске, а не в посуде. Рассучить тесто, значит выкатать и размять его хорошенько на доске рукой, без помощи скалки. (Кулинарный словарь В.В.… …
16Брынза — У этого термина существуют и другие значения, см. Брынза (значения). Брынза Brânză …
17Люля-кебаб — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …
18промешивание — промес, размешивание Словарь русских синонимов. промешивание сущ., кол во синонимов: 3 • вымешивание (2) • …
19размешивание — перемешение, разбалтывание, промешивание, перемешивание, разболтка, мешание, помешивание, растворение, расмеска, разведение Словарь русских синонимов. размешивание сущ. 1. • помешивание • перемешивание 2. • перемешивание …
20вымесить — мешу, месишь; св. см. тж. вымешивать, вымешиваться, вымешивание что Мешая, окончательно приготовить тесто для выпечки. Хозяйка вымесила тесто …
