горьковато
21Шубинка — старинный русский сорт вишни. Плоды мелкие, тёмно красные. Мякоть плотная, кисловатая, с горьковато вяжущим привкусом. Созревают в начале августа, долго не осыпаются. Используются главным образом для переработки на варенье, соки, вина.… …
22Сильвин — I Сильвин Михаил Александрович [20.11(2.12).1874, Нижний Новгород, ныне Горький, 28.5.1955, Ленинград], участник революционного движения в России. Родился в семье чиновника. В социал демократическом движении с 1891. С 1893 студент… …
23Семейство гранатовые (Рuniсасеае) — С дербенниковыми очень тесно связано семейство гранатовых, представленное всего 1 родом с двумя видами, из которых один гранат сокотранский (Punica protopunica) эндемичен для острова Сокотра, а второй гранат обыкновенный (P. granatum, рис …
24Венецианский терпентин — (Trementina di Venezia, Terebenthina venetta) так назыв. живица (см. это сл.), собираемая в Тироле и других местах из лиственницы (Lanx europea D. C., L. decidna M. M, Pinus Larix L.). С этою целью весною, в мае, в стволах растущих деревьев… …
25Зерносушильня — Для надежного сохранения зернового хлеба необходимо его освободить от лишней влаги. Опыт показывает, что: 1) сухой зерновой хлеб долго сохраняется без порчи, а сырой слегается, делается затхлым и может загноиться; 2) хлеб, недостаточно… …
26Лавровишневая вода — (aqua Laurocerasi) приготовляется из семени лавровых ягод. 12 весовых частей крупно истолченных семян выжимают под прессом, без всякого нагревания, для получения жирного масла, после чего выжимки опять превращают в порошок и снова выжимают масло …
27Майоран — (Origanum Majorana L.) растение из сем. губоцветных (Labiatae), богатое ароматическим маслом. Однолетняя или многолетняя трава до 1/2 м высотой. Листья эллиптические, тупые, с обеих сторон серовойлочные. Чашечка с одной стороны надрезана почти до …
28Перуанский бальзам — В торговле различают главным образом два сорта П. бальзама черный и белый. Первый, находящий значительно более широкое применение (в парфюмерии и медицине), добывается из надрезов коры, а второй (по Hanbury) прессованием плодов Myroxylon… …
29Пимпинелла — Pimpinella L. (бедренец) род растений из семейства зонтичных (Umbelliferae), колена Ammineae. Чашелистики незаметные, лепестки обратно яйцевидные с загнутой средней долькой; плод яйцевидный или продолговато яйцевидный, с нитевидными ребрами и 2 3 …
30Редечные* — сюда относятся редис (или радис) [Французское Radis от латинского Radix, т. е. корень.], в обиходе редиска; редька (ранняя, летняя и зимняя); полевая редька или свирепка (сурепка) и масличная или китайская редька. Редис и редька съедобные… …