заедки

  • 11зае́дки — док, дкам, мн. прост. Сухие закуски, подаваемые в конце еды; сладости. [Гостям] горячее вынесут , а дамскому полу чай, оршад, фрукты, заедки и всякие закуски. Мельников Печерский, Бабушкины россказни. [Малый] открыл короб и напихал полный рот… …

    Малый академический словарь

  • 12ДЕСЕРТ —          (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 13десерт —      (от фр. desserrer делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи третьими или пятыми. Термин вошел во все …

    Кулинарный словарь

  • 14Десерт — (франц dessert) сладкое блюдо, фрукты и т. п., подаваемые в конце обеда. Слово заимств в кон. 18 в. Еще в словаре 1795 писалось дессер (от франц. глагола desservir убирать со стола, т. е. последнее блюдо). Термин Д. вытеснил рус. слово пирожное …

    Российский гуманитарный энциклопедический словарь

  • 15ЛАСКОСЕРДСТВО —         Древнерусское название десертных блюд, лакомств, что означает «приятные сердцу», «милые душе». Этот термин сохранялся с X по XIV в. С XV в. стал чаше употребляться другой термин «заедки» ( до конца XVII в.). В 1652 г. был введен впервые… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 16ДЕСЕРТ — муж. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера. Толковый словарь Даля. В.И.… …

    Толковый словарь Даля

  • 17ЗАЕДАТЬ — ЗАЕДАТЬ, заесть что, закусывать, есть после чего. Рюмочку надо заесть кусочком. Горечи ничем не заешь. Горя не заедают (прибавка: а запить можно!). Заедать голод, утолять его по нужде малым или чем мало съедомым. | Морошка заедает жажду, архан.,… …

    Толковый словарь Даля

  • 18ОБЕДАТЬ — ОБЕДАТЬ, обедывать, есть за обедом, в урочную пору среди дня; столовать, застольничать. | В твер. каш. обедать значит есть закуски, сладкие заедки, лакомства. Никто не ведает, где (как) бедный обедает. Кабы я ведал, где ты ноне обедал, знал бы я …

    Толковый словарь Даля

  • 19ПОСТИТЬ — новг., южн., курск., новорос. постовать сиб. поститься или постничать, соблюдать, держать пост, не есть вовсе, или | не есть скороми, скоромного, а одно постное; | постить новорос. постовать сиб. говеть; | постничать вор. не готовить горячего,… …

    Толковый словарь Даля

  • 20ПОТРАВЛИВАТЬ — что, травить иногда, по временам или исподволь; потравить, травить несколько, немного, недолго, или и совсем, вовсе, во множестве. Нет, не съедено, а потравлено. Они потравливают тихомолком луга наши. А что, потравливаете еще зайчишек? ездите на… …

    Толковый словарь Даля