игристое
121Спритц — Венецианский спритц, приготовленный в популярном ресторане. Спритц (итал.  …
122Товарные знаки, ставшие именами нарицательными — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …
123Икра, черная икра — обычное название яиц осетровых пород рыб белуги, осетра и севрюги. Самую высокосортную икру получают из осетровых рыб Черного и Каспийского морей. Икру протирают через сито грохот для отделения пленок, затем икринки осторожно перемешивают с солью …
124Алкогольная продукция — 7) алкогольная продукция пищевая продукция, которая произведена с использованием или без использования этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртосодержащей пищевой продукции, с содержанием этилового спирта более 0,5… …
125Шампанское российское — Российское шампанское: игристое вино с объемной долей этилового спирта от 10,5% до 13,0% и давлением двуокиси углерода в бутылке не менее 350 кПа при 20 C, насыщенное двуокисью углерода в результате вторичного брожения в герметичных сосудах… …
126анжу — anjou. Анжи <?!> вино игристое. Пищепром. Прошел двести пятьдесят километров по Луаре. Пил Анжу и ни о чем не думал. 7. 7. 1939. И. Эренбург Е. Полонской. // ВЛ 2000 2 277. Возле моего письменного стола, как воспоминание о недавних… …
127асти — asti m. ит. Игристое вино. Сл. 1948. Спеши же срезать с сыра корки И натереть его на терке, Над теплым блюдом потрясти И дух услышать пармезана, И честь его поднять стаканы, Стаканы пенного асти. А. Тимофеевский Куда сложнее выбор сыра. // ЛГ 10 …
128блан-де-блан — blanc de blancs? букв. белое из белых. 1. Розовая разновидность винограда шардонне. Шабо 34. 2. Шампанское, которое приготовлено из сортов только белого винограда. Веденина 1997 114. 2. Часто сухие вина, получившие высокие оценки по результатам… …
