квашеный
21ква́сный — ая, ое. обл. Квашеный, кислый. Мясо ели [муж и жена] только по большим праздникам в остальное же время питались хлебом и овощами, квасными или свежими, с своего огорода. Лесков, Однодум …
22Опресноки, праздник опресноков — (Исх.12:15 , Лев.23:5 ,14, Чис.28:16 ,25, Втор.16:3 ,8 и др. ). Опресноки пресный, не квашеный хлеб. Праздник опресноков начинался на второй день Пасхи и продолжался вместе с Пасхою до семи дней, в течение коих при принесении жертв в храме Евреи… …
Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
23Мясо1 — Мясо различают прежде всего по видам животных. Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить. Усиливают, оттеняют… …
24Некоторые общие принципы — Прежде всего надо совершенно ясно заявить, что выбор меню зависит главным образом от общей культуры и развитого вкуса человека и, в частности, конечно, от его кулинарной культуры и знаний. Вместе с тем надо категорически развеять… …
25Квасный — прил. местн. Кислый, квашеный. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
26Квашение — ср. 1. процесс действия по гл. квасить, кваситься I 2. 2. Результат такого действия; квашеный продукт. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
27АРТОС — муж., греч., церк. квашеный, кислый хлеб, освящаемый в первый день Пасхи и раздаваемый в субботу Св. Недели народу. | Артос или Артус? влад., ласк. сокровище, пригожий, дорогой, неоцененный, ненаглядный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863… …
28БЕСКВАСНЫЙ — БЕСКВАСНЫЙ, некислый, не квашеный, пресный. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
29КВАС — муж. квасок, кислота, кисловатость; | русский напиток, из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом; различные квасы приготовляются на разной муке и солодах, в смеси. Квас медовой, на меду; клюковный, грушевой, яблочный,… …
30САМОПРАВСТВО — САМОПРАВСТВО, самоуправство. Самоправность лица или места, право судить, подведомственность, подсудность ему (competence). Самоправный или прямой, и законный судья. Самопризванье, призванье природное или в(при)рожденное. Самоправ, самоуправный… …