кумыс
21кумыс — 37 кумыс: Кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного молочнокислого и спиртового брожения и сквашивания кобыльего молока с использованием заквасочных микроорганизмов болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Источник:… …
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
22Кумыс — питье, получаемое из кобыльего молока и сделавшееся важным терапевтическим средством. Приготовление К. было известно уже в глубокой древности кочевникам юго восточной части России и средней Азии; о нем есть указания еще у Геродота. Оседлость… …
23кумыс — Это название кобыльего молока заимствовано в древнерусский период из тюркских языков (в татарском находим кумыз – кумыс ) …
24Кумыс — 31) кумыс кисломолочный продукт, произведенный путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения и сквашивания кобыльего молока с использованием заквасочных микроорганизмов болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей;...… …
25КУМЫС. — Др. р., из тюрк. яз. (ср. татарск. кумыз кумыс ). Тюрк. кумыз суффиксальное производное от куммак мешать, болтать, трясти …
26кумыс — kumysas statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Gaminys, gaunamas rauginant pieną Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ir Kluyveromyces marxianus mikroorganizmų kultūromis, dėl kurių veikimo sumažėja aktyvusis rūgštingumas ir …
27КУМЫС — Если во сне вас угощают кумысом – значит, наяву вам недостает уверенности в себе. Свежий кумыс предвещает душевный подъем и успех в делах, перестоявший в тепле – размолвку с любимым человеком из за пустяков. Взорвавшаяся бутылка с кумысом …
28Кумыс — Сон, в котором вы с удовольствием пили кумыс, предсказывает, что вскоре ваша доверчивость поставит вас в смешное положение …
29кумыс — а, м. Напиток из кобыльего молока. ► Черкешенка, тропой тенистой, Приносит пленнику вино, Кумыс, и ульев сот душистый, И белоснежное пшено. // Пушкин. Кавказский пленник // …
Словарь забытых и трудных слов из произведений русской литературы ХVIII-ХIХ веков
30кумыс из коровьего молока — Кисломолочный напиток смешанного брожения, вырабатываемый из обезжиренного молока с добавлением сахара сквашиванием чистыми культурами болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей, сбраживающих лактозу и обладающих антибиотическими… …
