кумыс
81Лесное (санаторий) — У этого термина существуют и другие значения, см. Лесное. Координаты: 53°30′04″ с. ш. 49°21′20″ в. д. / 53.501111° с. ш …
82КЕФИР — Кумыс из коровьего молока. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КЕФИР кумыс, приготовленный из коровьего молока, при посредстве сухих кефирных зерен или кефирных дрожжевых грибков, заставляющих бродить… …
83Максым — Эта статья или раздел носит ярко выраженный рекламный характер. Это не соответствует правилам Википедии. Вы можете помочь проекту, исправив текст согласно стилистическим рекомендациям Википедии …
84БОРОВОЕ — БОРОВОЕ, гос. климат, кумысо лечебный курорт, расположенный в восточной части Кокчетавского уезда Акмолинской обл. (Казанская АССР), в 265 км на юго восток от г. Петропавловска и в 350 км от г. Омска. Географическое положение: 53° сев. широты …
85КЕФИР — (от TypenKorokef здоровье), кисловатый, богатый углекислым газом слабоалкогольный напиток, приготовляемый из молока посредством комбинированного спиртового и молочнокислого брожения. К. с давних пор известен народам, населяющим северные склоны… …
86СРЕДНЕАЗИАТСКИЕ КУРОРТЫ — СРЕДНЕАЗИАТСКИЕ КУРОРТЫ. На территории Средней Азии, т. е. в пределах Туркмении, Таджикистана, Узбекистана, Кара Калпакии и Киргизии, имеется много различных курортных ресурсов; из них освоены пока лишь некоторые. Действующими курортами в Т у р к …
87МОЛОЧНОЕ КОНЕВОДСТВО — подотрасль продуктив. кон ва , основная цель к рой получение молока к л для переработки его в кумыс. Развито гл. обр. в зоне традиц. производства и потребления кумыса (Казахстан, Киргизия, Башкирия) на базе разведения мест. казахской, киргизской …
88Молочнокислые продукты — кисломолочные продукты, группа молочных продуктов (См. Молочные продукты), вырабатываемых из цельного коровьего молока или его производных (сливок, обезжиренного молока и сыворотки) путём сквашивания самоквасом или заквасками. М. п.… …
89Башкиры — или башкирцы народ тюркского племени, живут преимущественно на западных склонах и предгорьях Урала и в окрестных равнинах. Но во второй половине XVI стол. им, за небольшими исключениями, принадлежала вся земля между Камой и Волгой до Самары,… …
90Спиртные напитки — (санитарн.). К С. напиткам в обширном смысле этого слова относятся все алкоголь содержащие жидкости, употребляемые в качестве вкусовых или возбуждающих веществ, независимо от количества и качества содержащегося в них спирта, и безразлично, был ли …
