откорм
21контрольный откорм свиней — Откорм потомства племенных хряков и свиноматок в контролируемых условиях среды с целью оценки их по откормочным и мясным качествам. [ГОСТ 27774 88] Тематики свиноводство …
22БЕКОННЫЙ ОТКОРМ — вид откорма свиней, применяемый для получения сочного с жиром мяса. Для беконного откорма пригодны поросята скороспелых пород …
23беконный откорм — вид откорма свиней, применяемый для получения сочного, пронизанного жиром мяса. Для беконного откорма пригодны поросята скороспелых пород. * * * БЕКОННЫЙ ОТКОРМ БЕКОННЫЙ ОТКОРМ, вид откорма свиней, применяемый для получения сочного с жиром мяса.… …
24БЭКОННЫЙ ОТКОРМ — подсвинков, проводится для получения свинины, годной на производство бэкона. При Б. о. необходимо соблюдать следующие условия: 1) брать молодых подсвинков культурных пород или их метисов в возрасте 3 4 мес. с живым весом в 30 40 кг, заканчивать… …
25ПОЛУСАЛЬНЫЙ (МЯСОСАЛЬНЫЙ) ОТКОРМ СВИНЕЙ — проводится в целях получения молодой, жирной, сочной и нежной свинины, пригодной для изготовления окороков, колбас, грудинки и наружного сала (шпиг), толщиною 6 8 см. Общее количество сала в туше обычно составляет 48 50%. На П. о. с. обычно… …
26КОНТРОЛЬНЫЙ ОТКОРМ В СВИНОВОДСТВЕ — Метод оценки генотипа племенных хряков и маток по качеству потомства. Учитываются скороспелость (скорость роста), затраты корма на единицу прироста и мясные качества потомков …
27кортом — откорм …
28Нагул животных — откорм на пастбище (См. Пастбища) крупного рогатого скота, овец, лошадей, предназначенных для убоя на мясо; один из наиболее малотрудоёмких и дешёвых способов повышения упитанности и увеличения живой массы скота. Основное условие Н. ж.… …
29НАГУЛ — откорм подножным кормом с. х. жив. (кр. рог. скота, овец, верблюдов, буйволов). При правильном использовании пастбищ Н. может практиковаться в разных р нах СССР; наиболее подходящие для Н. пастбища в Казахстане, Сибири, Саратовском,… …
30НАГУЛ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ — откорм на пастбище кр. рог. скота, овец, лошадей, предназначенных для убоя на мясо; один из наименее трудоёмких и дешёвых способов повышения упитанности и увеличения живой массы скота. Лучше нагуливается кр. рог. скот мясных пород, овцы мясо… …