переварка

  • 11Сахар свекловичный и тростниковый* — I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С 12 Н 22 О 11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С.… …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 12Сахар свекловичный и тростниковый — I I. Химия. II. Техническое производство. III. Статистика. IV. Акциз на сахар. V. Сахарная нормировка. VI Сахар в международной торговле. I. С. (хим. С12Н22О11). Нахождение и добывание свекловичного и тростникового С. см. ниже. С. кристаллизуется …

    Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • 13ЭКОНОМИЧЕСКИЕ —         Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах для обозначения разного рода блюд, приготовленных из пищевых остатков других блюд или из более дешевого… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 14ПЕРЕВАРИТЬ — ПЕРЕВАРИТЬ, арю, аришь; аренный; совер., что. 1. Сварить заново. П. засахарившееся варенье. 2. Слишком долго варя, сделать не таким, как нужно. П. яйцо, мясо. 3. Усвоить пищеварением. П. пищу. П. прочитанное (перен.: продумать, осмыслить; разг.) …

    Толковый словарь Ожегова

  • 15ПЕРЕВАРИВАТЬ — ПЕРЕВАРИВАТЬ, переварить что, варить различные снадобья, какую либо смесь вместе, уваривать, проварить смесь. | Варить что сызнова, вторично, перекипятить. Переваренный кофей да подогретые щи вкуснее. | Переварить железную сварку, поправить,… …

    Толковый словарь Даля

  • 16экономические —      Прилагательное, употреблявшееся в русской дореволюционной кухне второй половины XIX в. и в издававшихся в то время поваренных книгах для обозначения разного рода блюд, приготовленных из пищевых остатков других блюд или из более дешевого… …

    Кулинарный словарь

  • 17перевар — сущ., кол во синонимов: 2 • переваривание (13) • переварка (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …

    Словарь синонимов

  • 18КАРЖАВИН Федор Васильевич — (20. 01. 1745, Петербург 28. 03. 1812) философ, политик, теоретик архитектуры, филолог. Закончив Сорбонну (во время учебы он встречался с Д. Дидро и Вольтером), К. в 1765 г. вместе с В. И. Баженовым возвращается в Россию, а в 1769 г. по указу… …

    Русская философия: словарь

  • 19переварить — варю/, ва/ришь; перева/ренный; рен, а, о; св. см. тж. переваривать, перевариваться, переварка 1) что Сварить заново, ещё раз. Перевари/ть засахарившееся варенье, затхлое мясо …

    Словарь многих выражений

  • 20КАРЖАВИН Федор Васильевич — (20.01.1745, Петербург 28.03.1812)    философ, политик, теоретик архитектуры, филолог. Закончив Сорбонну (во время учебы он встречался с Д. Дидро и Вольтером), К. в 1765 г. вместе с В. И. Баженовым возвращается в Россию, а в 1769 г. по указу… …

    Русская Философия. Энциклопедия