протеолиз
21ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ — (протеазы), ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз (протео лиз) пептидных связей. Место расщепления пептидной связи в полипептидной цепи определяется позиционной и субстратной специфичностью фермента и пространств. структурой… …
22Аппарат Гольджи — и другие мембранные органеллы эукариотической клетки Аппарат (комплекс) Гольджи  мембранная структура э …
23Посттрансляционная модификация — Посттрансляционная модификация  это ковалентная химическая модификация белка после его синтеза на рибосоме. Для многих белков посттрансляционная модификация оказывается завершающим этапом биосинтеза, который является частью процесса… …
24расщепление — См. разделение... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. расщепление деление, разделение; раскалывание, разложение; расщепывание, протеолиз, декомпозиция, колка, фосфоролиз,… …
25Кометиани, Петр Антонович — [р. 3 (16) окт. 1901] сов. биохимик, акад. АН Груз. ССР (с 1955, чл. корр. с 1944). Чл. КПСС с 1954. В 1925 окончил Тифлис. ун т. С 1927 работал в Груз. с. х. и зооветеринарном ин тах. С 1934 проф. Тбилис. ун та и зав. отделом биохимии Ин та… …
26Усвояемость — (физиологическая) использование пищевых веществ живым организмом для восполнения энергетических и пластических затрат. Сложные вещества усваиваются после расщепления пищеварительными ферментами (См. Пищеварительные ферменты) до простых… …
27Азо́тистый обме́н — совокупность химических превращений, реакций синтеза и распада азотистых соединений в организме; составная часть обмена веществ и энергии. Понятие «азотистый обмен» включает в себя белковый обмен (совокупность химических превращений в организме… …
28Аллергия — I Аллергия (allergia; греч. allos другой + ergon действие) повышенная чувствительность организма к воздействию некоторых факторов окружающей среды (химических веществ, микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности, пищевых продуктов и др.),… …
29Аутоимму́нные боле́зни — (греч. autos сам + Иммунитет; синоним: аутоагрессивные болезни, аутоаллергические болезни) группа заболеваний, в основе которых лежит развитие иммунных реакций на собственные ткани организма. К их числу относится ряд болезней соединительной ткани …
30Аутолиз — I Аутолиз (греч autos сам + lysis разложение, распад) разрушение клеток под влиянием содержащихся в них протеолитических ферментов; происходит при гибели организма или некрозе тканей, иногда наблюдается в физиологических условиях (например, при… …
