россыпью
71Жом — свекловичный, экстрагированная сечка сахарной свёклы, отход свеклосахарной промышленности. Используют на корм скоту в свежем, силосованном (кислый Ж.) и сушёном виде. Поедается всеми видами животных. Свежий Ж. водянистый корм, по общей… …
72Замораживание пищевых продуктов — способ консервирования продуктов, заключающийся в понижении температуры замораживаемого продукта ниже точки замерзания его соков. Эта т. н. криоскопическая точка зависит от концентрации растворимых веществ в клеточном соке и составляет в… …
73Картофелехранилище — здание или сооружение для хранения картофеля. К. подразделяют на временные Бурты, траншеи (котлованы, заполненные картофелем и укрытые сверху землёй и соломой), и постоянные заглубленные, полузаглублённые и наземные прямоугольные в плане… …
74Концентраты пищевые — смеси высушенных растительных (овощных, фруктовых, зерновых) и животных (мясных, молочных, рыбных) продуктов с добавлением жиров, сахара, приправ и пряностей, служащие для быстрого приготовления готовых блюд. К. п. изготовляют для первых… …
75Лесовоз — судно для перевозки круглого леса и пиломатериалов в трюмах и на верхней палубе. Лесоматериалы перевозятся россыпью, с поштучной укладкой или в пакетах. Первоначально для перевозок леса использовались обычные суда. Л. появились в начале… …
76Лесосплав — вид транспортирования леса по воде, при котором используется плавучесть древесины. Л. как технологический процесс входит в состав лесозаготовительных работ (см. Лесозаготовки) и является их заключительной стадией, имеющей целью доставку… …
77Бечевник или Бичевник или Бечевая — юридические термины, происходящие от слова бечева или бичева веревка, канат, которыми тянут суда против течения, и обозначающие определенное пространство земли, отведенное по берегам рек и других водяных сообщений для бечевой тяги судов и плотов… …
78Вагон — Для передвижения пассажиров и грузов по железным дорогам служат В. Нижняя, ходовая часть В., или тележка, состоит из рамы и колес, а верхняя кузов, из платформы, которая может быть открытой или снабжается боками и полным прикрытием (стенами и… …
79Водоплавные дрова — так называются на Петербургском рынке дрова, пригоняемые в плотах, для отличия от горных, или гужевых, дров, доставляемых на судах или по железным дорогам. Впрочем, большая часть дров (в особенности еловых и осиновых), привозимых в столицу по… …
80Выкидник выкид — 1) бревна и поленья дров, выбрасываемые водою на берег реки или озера, при сплаве их мольем, россыпью или самоплавом, т. е. в раздроб, без связки в плоты; 2) лес от разбитых бурею судов, выкидываемый морскими волнами на берег. С …
