сливки

  • 161Каймак —         Каймак кисломолочное изделие, подобное сметане.         В Татарии и Башкирии каймаком ныне называют обыкновенную сметану, снятую вручную с простокваши через 2 3 дня или отогнанную сепаратором.         В Узбекистане каймак отличается от… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 162ВРЕМЯ — (от индоевропейск. *vertmen вертеть, вращать). В ХХ в.под влиянием общей теории относительности В. понимается как четвертое измерение, главное отличие которого от первых трех (пространства), заключается в том, что В. необратимо (анизотропно). Вот …

    Энциклопедия культурологии

  • 163Сливковый — прил. 1. соотн. с сущ. сливки I 1., связанный с ним 2. Свойственный сливкам [сливки I 1.], характерный для них. 3. Приготовленный из сливок [сливки I 1.], со сливками; сливочный. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 164Сливочный — I прил. 1. соотн. с сущ. сливки I 1., связанный с ним 2. Свойственный сливкам [сливки I 1.], характерный для них. 3. Приготовленный из сливок [сливки I 1.], со сливками. II прил. 1. соотн. с сущ. слива 1., связанный с ним 2. Свойственный сливе… …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 165Сливочный — I прил. 1. соотн. с сущ. сливки I 1., связанный с ним 2. Свойственный сливкам [сливки I 1.], характерный для них. 3. Приготовленный из сливок [сливки I 1.], со сливками. II прил. 1. соотн. с сущ. слива 1., связанный с ним 2. Свойственный сливе… …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 166ВЕРХ — муж. верех сев., ·противоп. низ, исподь, дол, основание, подошва; оконечность, бок, сторона или часть предмета, обращенная к небесам, выше по уровню (а на сколько выше, покажет отвес); верхушка, вершина, верхня оконечность чего. Верх мироколицы… …

    Толковый словарь Даля

  • 167СНИМАТЬ — СНИМАТЬ, снять, снимывать что с чего, или съимать, сымать и соймать вост. взять, брать, достать, у(при, со)брать. Снять скатерть со стола. Сыми крышку. У нас картины со стены сняты. Сыми полотенце с крючка. Сыми шапку, да поклонись. Снять с кого… …

    Толковый словарь Даля

  • 168УСТАИВАТЬ — УСТАИВАТЬ, устоять противу кого, чего, стоять твердо, выстоять, успешно противиться силе, выдержать, не уступить. Устоять противу сильного неприятеля. Корабль не устоял, его сорвало с якорей. Столп не устоял, повалился. Устоять противу соблазна.… …

    Толковый словарь Даля

  • 169каймак —      (южнорус., кавказ. и среднеазиат.). Густые, толстые, как блины, уваренные пенки, приготавливаемые из жирного топленого молока. Молоко для каймака кипятят на слабом огне в плоской посуде и по мере уплотнения пенок снимают их и наслаивают одну …

    Кулинарный словарь

  • 170шофруа —      (фр. chaud froid, от chaud тепло, жар; froid холод, т.е жаркое с холодной заправкой, приправой, подливкой). Название блюда, а также название распространенного французского соуса в двух вариантах: шофруа красный и белый.       Красный… …

    Кулинарный словарь

  • 171МАСЛОДЕЛИЕ — отрасль пищ. пром сти, производящая животные масла. Исходное сырьё сливки, к рые получают сепарированием молока. В технологич. процесс изготовления масла входят пастеризация, охлаждение, созревание сливок и сбивание их в маслоизготовителях.… …

    Большой энциклопедический политехнический словарь

  • 172Крутой, Игорь Яковлевич — У этого термина существуют и другие значения, см. Крутой (значения). Игорь Яковлевич Крутой Основная информация …

    Википедия

  • 173Белый русский (коктейль) — Коктейль Белый русский Белый русский коктейль из группы коктейлей со сливками, на основе водки. Содержание …

    Википедия

  • 174Мафия (компьютерная игра) — Mafia: The City of Lost Heaven Разработчик Illusion Softworks Издатель Gathering of Developers Дата выпуска 29 августа 2002 Платформы …

    Википедия

  • 175Список коктейлей — Основная статья: Коктейль Коктейль (англ. cocktail)  напиток, получаемый смешиванием нескольких жидкостей. Основой обычно служат крепкие виды алкогольных напитков (такие как …

    Википедия

  • 176лучшие — из лучших, сливки, соль земли, избранные, цвет, элита Словарь русских синонимов. лучшие избранные / по существу: лучшие из лучших, цвет чего, соль земли / по общественному положению: сливки чего, элита …

    Словарь синонимов

  • 177ебать — ( копать); °° ети, еть; ··· анатомировать ··· бабить, бавить, баить, барать, бдеть, бдить, бздеть, бить, блядовать, богоугодничать, божиться, болеть, брать (на абортаж), бросать (палку), брыкать, бубнить, быть ··· валять, варить, вдувать, веять,… …

    Словарь синонимов

  • 178напитки — О вине: его же и монахи приемлют. О роме и коньяке: Архиерейские, постные сливки, постное молоко, сливки от бешеной коровы. О водке: Водка для нашего брата пользительна. И сколько ей одних названий: и соколик, и пташечка, и канареечка, и… …

    Словарь синонимов

  • 179КАЙМАК — по турецки всякая пенка, в частности пенка закипающего кофе; у Казаков К. это сливки, отстоявшиеся в кувшине и запаренные вместе с молоком до образования подрумяненной корочки или те же сливки снятые предварительно с молока и запаренные в хлебной …

    Казачий словарь-справочник

  • 180Ратманский, Алексей Осипович — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Ратманский. Алексей Ратманский Имя при рождении: Алексей Осипович Ратманский Дата рождения: 27 августа 1968(1968 08 27) (44 года) …

    Википедия