сытность

  • 21сыть — 1. СЫТЬ, и; ж. Трад. нар. 1. Сытость; сытность. * Большая сыть брюху вредит (Посл.). 2. Еда, корм, пища. Волчья с. (бранно; обычно по отношению к лошади и собаке). * Серчает Малюта на коней. Ах вы, волчья сыть, травяные мешки! (А.К.Толстой). 2.… …

    Энциклопедический словарь

  • 22бульон —      Навар, образуемый в результате варки мяса, домашней птицы, рыбы или овощей. Бульоны обладают различной концентрацией, крепостью, что зависит от процентного соотношения количества варимого продукта и воды, а также от разного числа варок… …

    Кулинарный словарь

  • 23крустады —      Особые хлебцы закуски к супам, которые приготавливаются из продуктов, подходящих к данному супу, с добавкой хлебного мякиша. Крустады употреблялись большей частью к бульонам, с целью повысить их сытность. К бульонам крустады необходимы, хлеб …

    Кулинарный словарь

  • 24крутоны —      (от фр. crouton горбушка). Десертные блюда, комбинированные из хлеба и сладких фруктов (засахаренных или сваренных в сиропе), в которых хлеб служит одновременно и основанием (фундаментом, на который кладут часть персика, абрикоса или… …

    Кулинарный словарь

  • 25ризотто —      (ит. risotto). Распространенный вид блюд из риса в Северной Италии (Ломбардии, Венеции, Лигурии, Фриули Джулии, Эмилии Романьи), где к основе из отварного риса, сваренного чаще всего на пару, прибавляют разные вкусовые добавки измельченное… …

    Кулинарный словарь

  • 26сыть — чуфа, камыш, папирус, циперус Словарь русских синонимов. сыть сущ., кол во синонимов: 11 • блюдо (133) • еда ( …

    Словарь синонимов

  • 27насытиться — ▲ полностью удовлетворить потребности ↑ в (направлении), пища < > чувство голода сытость состояние полной удовлетворенности в еде. сытый утоливший свой голод. наесться удовлетворить потребность в еде. досыта. до отвала [ лу] (разг) …

    Идеографический словарь русского языка

  • 28Узбекская кухня — Узбекские манты. Узбекская кухня (узб. ўзбек таомлари)  национальная кухня …

    Википедия

  • 29Арбуз — Citrullus vulgaris по латыни уроженец тропических областей Африки. До сих пор на окраинах пустыни Калахари встречаются дикорастущие арбузы . Однако культурная история арбуза началась в Египте, где еще в глубокой древности по достоинству оценили… …

    Кулинарный словарь

  • 30нажористость — сущ., кол во синонимов: 3 • вкусность (3) • питательность (4) • сытность (3) …

    Словарь синонимов