таутомерия
51Кабачник Мартин Израилевич — [р. 27.8(9.9).1908, Екатеринбург, ныне Свердловск], советский химик органик, академик АН СССР (1958; член корреспондент 1953). Член КПСС с 1957. Окончил 2 й Московский химико технологический институт (1931). Заведующий лабораторией… …
52Молекула — (новолат. molecula, уменьшительное от лат. moles масса) наименьшая частица вещества, обладающая его химическими свойствами. М. состоит из атомов, точнее из атомных ядер, окружающих их внутренних электронов и внешних валентных электронов,… …
53Мутаротация — (от лат. muto изменяю и rotatio вращение) мультиротация, постепенное изменение оптической активности (См. Оптическая активность) свежеприготовленных растворов моносахаридов (См. Моносахариды) и некоторых др. оптически активных веществ. М …
54Органическая химия — раздел химии (См. Химия), естественнонаучная дисциплина, предметом изучения которой являются соединения углерода с др. элементами, называемые органическими соединениями, а также законы превращения этих веществ. Углерод образует соединения …
55Пептидная связь — вид амидной связи; возникает при образовании белков (См. Белки) и пептидов (См. Пептиды) в результате взаимодействия α аминогруппы ( NH2) одной аминокислоты с α карбоксильной группой ( СООН) др. аминокислоты: Группа СО NH в… …
56Углеводы — обширная группа органических соединений, входящих в состав всех живых организмов. Первые известные представители этого класса веществ по составу отвечали общей формуле CmH2nOn, то есть углерод + вода (отсюда название); позднее к У. стали… …
57Урацил — 2,6 диоксипиримидин, органическое вещество из группы пиримидиновых оснований (См. Пиримидиновые основания). Белый порошок или иглоподобные кристаллы, растворимые в горячей воде; молярная масса 112. Обладает амфотерными (и… …
58Фотохромизм — (от Фото... и греч. chroma – цвет, краска) способность вещества обратимо (т. е. с последующим возвращением в исходное состояние) переходить под действием оптического излучения (См. Оптическое излучение) из одного состояния в какое либо… …
59Фторорганические соединения — органическое соединения, содержащие в молекулах одну или несколько связей F C. Химия Ф. с. начала интенсивно развиваться лишь со 2 й половины 20 в., но уже выросла в большую специализированную область органической химии (См. Органическая… …
60Химического строения теория — теория, описывающая строение органических соединений, т. е. последовательность (порядок) расположения атомов и связей в молекуле, взаимное влияние атомов, а также связь строения с физическими и химическими свойствами веществ. … …
