топинамбур
71ПОДСОЛНЕЧНИК — (Helianthus), род одно и многолетних цветущих осенью трав семейства сложноцветных (Compositae); 67 (по некоторым классификациям до 80) видов из Северной Америки. Неприхотливые растения с жесткими треугольными листьями и широкими корзинками,… …
72ЦВЕТКОВЫЕ — покрытосеменные (Angiospermae), самый крупный отдел царства растений, характеризующийся специализированными органами размножения, образующими цветок. Цветковые растения известны с юрского периода (примерно 150 млн. лет назад): уже в то время они… …
73БУЛВА — ? жен., таврич. однородное с подсолнечником растение Helianthus tuberosus, волошская репа, земляная груша, топинамбур. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …
74ГРУША — жен. дерево и плод Pyrus; кукиш, дуля. Породы груш: долгая, круглая, тонковетка, бессемянка; бергамот или глива. Земляная груша, топинамбур, Helianthus tuberosus, булва, волошская репа. Красильная груша, растение Rhamnus infectorius. | Вещь,… …
75ЗЕМЬ — жен. земля, ·в·знач. дол, низ. пол. Пади наземь! Ударился об земь. Поклонился о земь. Земь земью, земля землей, порох порохом, рыхлый, рассыпчатый. Земной, к земле нашей, к миру, земному шару относящийся, принадлежащий. Земная ось, прямая черта,… …
76КЛУБЕНЬ — (tuber), видоизменённый побег, стебель к рого, включающий одно или неск. междоузлий, сильно разрастается и накапливает запасные вещества, преим. крахмал, реже масла; орган возобновления дву и многолетних растений, переносящий неблагоприятный… …
77КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ — (plantae cultae), растения, выращиваемые человеком для удовлетворения своих потребностей: пищевые, волокнистые, лекарственные, красильные, эфирномасличные, кормовые, декоративные и т. д. Число их превышает 2,5 тыс. видов (ок. 10% всех видов… …
78ПОДСОЛНЕЧНИК — (Helianthiu), род трав, полукустарников и кустарников сем. сложноцветных. Ок. 50 (по др. данным, меньше или значительно больше) видов, преим. в Сев. и Юж. Америке. Характерен видовой полиморфизм. Возделываются 2 вида П. масличный (Н. annnus) и… …
79Вавилов — Николай Иванович (1887 1943), генетик и растениевод, разработавший теоретические основы селекции, академик АН СССР. Первый президент Всесоюзной академии с. х. наук (ВАСХНИЛ, 1929 1935). Обосновал учение об иммунитете растений к инфекционным… …
80земляная груша — то же, что топинамбур. .(Источник: «Биология. Современная иллюстрированная энциклопедия.» Гл. ред. А. П. Горкин; М.: Росмэн, 2006.) …
