тушить
81Верешака — Состав: 500 г свиной грудинки 50 г сала 2 стакана свекольного настоя или кваса. 2 ст. ложки ржаных сухарей 2 3 луковицы 2 3 горошины душистого перца 5 6 горошин черного перца 1 ст.… …
82Кифтелуце — Для тефтелей: Состав. 500 г говядины 3 луковицы 0,5 головки чеснока 0,5 1 ст. ложка молока или сливок 1 2 ст. ложки муки 3 4 ст. ложки подсолнечного масла Для соуса:… …
83Индейка с абрикосами — Состав. 500 750 г индейки 1 стакан абрикосов без косточек 2 3 луковицы 2 ст. ложки сливочного масла 0,5 ст. ложки муки 0,5 стакана томатного сока 0,5 стакана сухого белого вина… …
84Сабза-каурма — Состав: 1 кг баранины (мякоть) 50 г курдючного сала 500 г лука (половина зеленого) 1 стакан абгора (незрелого винограда или его сока) или 0,5 стакана лимонного сока 250 г зелени нейтральных трав… …
85«Заячий сыр» — Состав. 1 заяц или кролик 100 г свиного сала 9 яиц 100 г творога (или латвийского сыра) 100 г сливочного масла 10 15 белых сухих грибов 1 ст. ложка тмина 3 ч. ложки порошка… …
86ДОМ ГРИБОЕДОВА — В романе «Мастер и Маргарита» здание, где помещается возглавляемый Михаилом Александровичем Берлиозом МАССОЛИТ крупнейшая литературная организация. В Д. Г. Булгаков запечатлел так называемый Дом Герцена (Тверской бульвар, 25), где в 20 е… …
87Дотушить — I сов. перех. разг. Кончить тушить I 1. что либо; потушить, погасить. II сов. перех. 1. Кончить тушить II какое либо кушанье, завершить его тушение. 2. Довести какое либо кушанье до полной готовности в процессе тушения. Толковый словарь Ефремовой …
88Дотушить — I сов. перех. разг. Кончить тушить I 1. что либо; потушить, погасить. II сов. перех. 1. Кончить тушить II какое либо кушанье, завершить его тушение. 2. Довести какое либо кушанье до полной готовности в процессе тушения. Толковый словарь Ефремовой …
89Тушение — I ср. 1. процесс действия по гл. тушить I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. тушить II 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
90Тушение — I ср. 1. процесс действия по гл. тушить I 2. Результат такого действия. II ср. 1. процесс действия по гл. тушить II 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …
