усвояемость
111УСВОЯЕМЫЙ — УСВОЯЕМЫЙ, ая, ое; ем (спец.). Такой, к рый легко может быть усвоен (в 3 знач.). | сущ. усвояемость, и, жен. У. пищи. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …
112Основы рационального питания — Великий русский ученый И. П. Павлов в своих замечательных трудах указывал, что организм животных и человека находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, непрерывно воздействующей на центральную нервную систему. Одним из важнейших факторов… …
113Жиры и масла — сливочное масло — Несоленое, сладко сливочное, в том числе и знаменитое вологодское масло вырабатывают из пастеризованных (нагретых до 85 95 гр.) высококачественных сливок. У этого масла тонкий аромат свежевскипяченного молока и приятный, чуть заметный ореховый… …
114Овощи и плоды - незаменимый продукт питания — С древних времен овощи и плоды широко используются человеком в качестве продукта питания. Однако на различных этапах истории значение овощей и плодов оценивалось по разному. В древнем Риме их считали даже основным средством, исцеляющим от любых… …
115ОПТИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА — среды, обладающие естественной оптической активностью. О. а. в. подразделяются на два типа. Относящиеся к 1 му из них оптически активны в любом агрегатном состоянии (сахара, камфора, винная кислота), ко 2 му оптически активны только в крист. фазе …
116ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ — прир. продукты, получаемые из жировых тканей нек рых животных. По консистенции делятся на твердые и жидкие, по целевому назначению на пищ., мед., кормовые (ветеринарные) и технические. Твердые жиры содержатся в тканях наземных млекопитающих и… …
117ЗЕРНОДРОБИЛКА — машина для дробления зерна перед дачей его в корм скоту. Дробление значительно увеличивает усвояемость корма. З. бывают вальцовые, дисковые, жерновые и молотковые. В первых дробление осуществляется между двумя вальцами с насечками, вращающимися в …
118КОРМОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ МАШИНЫ — машины для переработки кормов: дробления зерна и жмыха, резки силосной массы и соломы и т. д. (см. Зернодробилка, Жмыходробилка, Силосорезна, Соломорезка). Применение К. м. облегчает труд, ускоряет процесс производства, повышает усвояемость… …
119ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМА — его усвояемость организмом. В настоящее время наиболее распространена система оценки П. к., предложенная немецким проф. О. Кельнером и выражаемая в крахмальных эквивалентах и переваримом белке. Скандинавская система определяет П. к. в кормовых… …
120ПОРЯДОК КОРМЛЕНИЯ — с. х. жив. в течение суток должен строго соблюдаться, т. к. прием корма в определенные часы и с известной последовательностью влияет на его усвояемость. Для разных видов и возрастных групп жив. устанавливается разный П. к. Напр. молочных коров… …
