энзимы
21энзимы — ов; мн. (ед. энзи/м, а; м.) (от греч. en в и zýme закваска); спец. см. тж. энзимный Ферменты …
22энзимы — (от греч. en — в, внутри в zýmē — закваска), то же, что ферменты …
23Энзимы в растениях — иначе назыв. ферментами (общую характеристику их см. Ферменты). Главнейшие из находящихся в растениях Э. следующие. Амилаза (диастаз). Она переводит в растениях крахмал в мальтозу. Одна весовая часть амилазы может разложить 2000 част. крахмала.… …
24Энзимы в растениях — иначе назыв. ферментами (общую характеристику их см. Ферменты). Главнейшие из находящихся в растениях Э. следующие. Амилаза (диастаз). Она переводит в растениях крахмал в мальтозу. Одна весовая часть амилазы может разложить 2000 част. крахмала.… …
25Энзимы в физиологии — так наз. растворимые ферменты или бродила, по терминологии, введенной для этого ряда веществ проф. Кюне. Сюда относятся все пищеварительные ферменты, как то: птиалин, пепсин, трипсин и т. д. См. Пищеварение и Ферменты …
26Адаптивные ферменты а энзимы — Адаптивные ферменты, а. энзимы * адаптыўныя ферменты, а. энзімы * adaptive enzymes ферменты, которые образуются в организме под действием внешних факторов, другими словами, индуцированные ферменты. Открытие А. ф. позволило изучать механизмы… …
27Координируемые энзимы к ферменты — Координируемые энзимы, к. ферменты * каардынавальныя энзімы, к. ферменты * coordinated enzymes ферменты, скорость образования которых внутри клетки изменяется одновременно, напр., добавление лактозы в среду вызывает у E. coli одновременную… …
28Ферменты энзимы — Ферменты, энзимы * ферменты, энзімы * enzymes биологически активные вещества белковой природы (биокатализаторы), присутствующие во всех живых клетках, направляющие, регулирующие и многократно ускоряющие биохимические процессы в них. Ф. играют… …
29ФЕРМЕНТЫ — энзимы, сложные органические вещества, образующиеся в различных железах жив. и в клетках раст., способные даже в незначительных количествах ускорять химические реакции, а также вызывать распадение сложных органических веществ (напр. белков,… …
30Ферменты — (энзимы, биокатализаторы) специфические белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биологических катализаторов …