брусника

  • 1Брусника — (Vaccinium vitis idaea) …

    Википедия

  • 2брусника —      Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …

    Кулинарный словарь

  • 3БРУСНИКА — ягода вечнозелёного полукустарникового растения. В СССР растёт в хвойных и смешанных лесах, в тундре, на высохших торфяниках в северных и центральных областях Европейской части. Созревает в августе и сентябре. Зрелые, красные ягоды содержат около …

    Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • 4Брусника — Брусника. БРУСНИКА, вечнозеленый кустарничек (семейство брусничные). Растет в тундрах, хвойных и смешанных лесах Северного полушария. Ягоды ценный пищевой продукт; отвар из листьев мочегонное средство. В странах Западной Европы и в США… …

    Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • 5БРУСНИКА — жен. брусница, брусена, брусеня, буровика, боровика, растение и ягода Vaccinium vitis Idaea. | Брусника новорос. брусклет, бересклет, Evonymus europaeus. Брусняк муж., новг. брусничник собир. брусничный кустарник. | Ботаники, посходству видов,… …

    Толковый словарь Даля

  • 6БРУСНИКА — (Vaccinium vitisidaea), растение сем. вересковых, из к рого иногда выделяют сем. брусничных. Кустарничек вые. 2,5 20 см с эллиптич. кожистыми блестящими вечнозелёными листьями. Цветки бледно розовые, колокольчатые, в густых кистях. Плод ярко… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 7брусника — боровика, брусничка, брусница, ягода Словарь русских синонимов. брусника сущ., кол во синонимов: 10 • бересклет (9) • …

    Словарь синонимов

  • 8брусника — Брусника: 1 — общий вид растения; 2 — цветок; 3 — плоды. брусника (Vaccinium vitisidaea), вид кустарников семейства вересковых, из которого иногда выделяют семейства брусничных. Высота до 20 см. Растёт в светлохвойных и смешанных… …

    Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • 9БРУСНИКА — БРУСНИКА, брусники, мн. нет, жен. Мелкий кустарник, разновидность вереска, растущий чаще в борах. || Мелкие красные ягоды этого кустарника, употр. в пищу. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 10БРУСНИКА — БРУСНИКА, и, жен. Лесное растение кустарничек с кожистыми вечнозелёными листиками, а также съедобные красные кисловатые ягоды его. | прил. брусничный, ая, ое. Семейство брусничных (сущ.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949… …

    Толковый словарь Ожегова

  • 11Брусника — Брусника, Брусница (Vaccinium vitis idaea L.) весьма хорошоизвестное и распространенное в северной и средней России небольшоеполукустарниковое растение из семейства того же имени. Короткие,пригнутые к земле деревянистые стебельки этого растения… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 12брусника — бело алая (В.Каменский) Эпитеты литературной русской речи. М: Поставщик двора Его Величества товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон . А. Л. Зеленецкий. 1913 …

    Словарь эпитетов

  • 13БРУСНИКА — БРУСНИКА, Vaccinium vitis idaea L., сем. вересковых (Ericaceae), небольшой, вечнозеленый кустарник до 30 см вышины, растет в сосновых лесах. Цветы собраны кистью. Плод ягода красного цвета. В листьях Б. содержатся дубильная кислота, гидрохинон и… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 14БРУСНИКА —         Лесная ягода. Один из важных вкусовых компонентов русской кухни, создающий для нее национальный колорит. Употреблялась в виде добавок сока в мясные блюда и овощные гарниры. В качестве отдельных изделий изготовлялись: брусника моченая,… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 15БРУСНИКА — Стелющийся кустарничек с вечнозелеными жесткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Спелые ягоды брусники легко срываются. Этим объясняется возникновение названия растения от старославянского глагола брусити, имевшего значение ‘гладить,… …

    Лингвострановедческий словарь

  • 16Брусника — (Vaccinium vitis idaea)         кустарничек семейства брусничных (или семейства вересковых, если оно понимается в широком смысле). Растение высотой до 25 см с кожистыми вечнозелёными листьями и бледно розовыми цветками, собранными в густые кисти …

    Большая советская энциклопедия

  • 17брусника — и; ж. 1. Мелкий дикорастущий стелющийся кустарник с вечнозелёными жёсткими листьями и красными кисловатыми ягодами. Кустики брусники. 2. Ягоды этого растения. Собирать бруснику. Мочёная б. Пирог с брусникой. Варенье из брусники. 3. Водный настой… …

    Энциклопедический словарь

  • 18БРУСНИКА — вечнозелёный кустарничек сем. вересковых. Растёт в тундрах, хвойных и смешанных лесах Сев. полушария. Ягоды ценный пищ. продукт. Отвар из листьев мочегонное средство. Брусника: / общий вид растения; 2 цветок; ) плоды …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 19брусника — диал. брусница, брусёна, брусеня, укр. брусниця, чеш. brusnice, польск. brusnica, brusznica. Связано с брус, русск. цслав. (о)брусити гладить, точить , ст. слав. събрысати ἀποξεῖν (Супр.), потому что спелые ягоды легко срываются; ср. нов. в. н.… …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 20брусника — У этого общеславянского слова нет точной этимологии, скорее всего, ягода получила название по своему цвету; в этом случае брусника образована от исчезнувшего прилагательного бруснъ – красный …

    Этимологический словарь русского языка Крылова